Кулинарные пристрастия

[ирина199029 0]

у меня сегодня закусочный тортик с кабачка)

[Lestarta 0]

Макароны с сырным соусом сегодня

[Леонелла 0]

паста с креветками)))

[SimkaS 1]

А я люблю салатики.) Поделюсь вкусным рецептом, который нашла на просторах интернета.

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени 
● 2 морковки 
● 2 луковицы 
● 3 средние соленые огурцы (200 г) 
● 1 банка консервированного зеленого горошка 
● соль, перец, майонез по вкусу. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать. 
Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника. 
 

Изменено 22 января 2018 пользователем SimkaS

[Rinatych 0]

27.06.2017 в 16:48, ирина199029 сказал:

у меня сегодня закусочный тортик с кабачка)

Из кабачков можно приготовить что угодно, и главное полезно. Те же блинчики

---

 

Изменено 11 июня пользователем NikIv